Biszkopt z galaretką, kremem i jabłkami

2013-05-31
biszkopt-z-galaretka
  • Ilość : 1 blaszka
  • Porcje : 6-10
  • Czas przygotowania : 45m
  • Czas gotowania/pieczenia : 25m
  • Gotowe w : 3:0 h

Letni, orzeźwiający biszkopt z galaretką i kremem oraz jabłkami .

Składniki

  • BISZKOPT:
  • 3 jajka (4 jajka)
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej lub 1/2 szklanki mąki pszennej i trochę ziemniaczanej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • KREM:
  • 1/2 L mleka
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 szklanka cukru
  • po 2 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej
  • 1 kostka masła
  • GALARETKA Z JABŁKAMI:
  • 3 galaretki agrestowe
  • 1/2 L wody
  • 5 jabłek
  • WIERZCH:
  • 100 g wiórek kokosowych
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżki cukru
  • DODATKI:
  • sok z połowy cytryny
  • obrobinę spirytusu lub likier migdałowy (Amaretto)
 

Sposób przyrządzenia

Krok1

Ze składników na ciasto pieczemy biszkopt przez ok. 25 min. w temp. 180 °C.

Krok2

Przygotowanie kremu: Z 1/2 L mleka odlewamy 1/2 szklanki i rozpuszczamy w nim obie mąki. Resztę mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Do niego wlewamy zmieszaną mąkę w mleku i gotujemy 5 min. Gdy budyń ostygnie ucieramy mikserem z masłem. Można dodać odrobinę spirytusu lub likieru migdałowego.

Krok3

Przygotowanie galaretki z jabłkami: W 1/2 L wody rozpuszcamy 3 galaretki i studzimy. Gdy galaretka zacznie gęstnieć dodajemy 5 startych na grubych oczkach jabłek (jabłka skropić sokiem z połowy cytryny) i mieszamy.

Krok4

Biszkopt smarujemy połową budyniu, na to wykładamy galarętkę z jabłkami i chłodzimy.

Krok5

W tym czasie roztapiamy 2 łyżki masła, prażymy na tym wiórka kokosowe z 2 łyżkami cukru i studzimy.

Krok6

Gdy galaretka z jabłkami stężeje nakładamy drugą połowę budyniu i posypujemy zimnymi wiórkami z cukrem i studzimy. Smacznego.

Średnia ocena użytkowników

(4.9 / 5)

4.9 5 12
Oceń ten przepis

12 osób oceniło ten przepis

ilość odwiedzin: 1 041 views

Zobacz przepisy
  • IMAG0577

    Tort czekoladowy z ptasim mleczkiem

  • babeczki-muffinki

    Babeczki / Muffiny / Muffinki

  • Omlet z boczkiem i szpinakiem

    Omlet z boczkiem (bekonem) i szpinakiem na panini makerze

  • przepisykulinarne

    Jeżyki z mielonego mięsa.

  • ryż z kukurydzą na ostro

    Ryż z kukurydzą na ostro